Наша частная пивоварня – это большой завод, который в месяц варит более 100 тонн классического премиум пива, и экспериментальная пивоварня для варки крафтовых сортов.
Первое и важное – мы варим настоящее пиво, еще его называют «живым». Наше пиво, как классика, так и крафт, не поддаются фильтрации и пастеризации, что позволяет сохранить вкус традиционного напитка. Любой сорт, а их мы варим свыше 50, имеет очень яркий насыщенный вкус, который бьет по рецепторам с первого глотка.
Наша классическая линейка – это классический чешский лагер, пшеничное пиво и темный лагер. Это сорта на каждый день, легкие, с приятным и понятным ароматом.
Все пиво варится в соответствии с немецким законом о чистоте пива 1516г. Согласно этому закону для производства пива должны использоваться только 3 ингредиента: вода, солод и хмель.
На пивоварне установлено чешское современное оборудование, которое позволяет использовать классическую технологию варки различных сортов пива. Здание завода спроектировано и построено с учетом всех тонкостей производства и требований санитарии, что позволяет соблюдать микробиологическую чистоту на пивоварне.
